По мнению специалистов наилучший эффект дает комплексный подход. Это не просто диета, но и плюс спорт, активный и здоровый образ жизни. Популярные диеты в краткосрочной перспективе могут быть для некоторых людей эффективными, но велика вероятность вернуться к своему прежнему состоянию. Так произошло со мной. В течение двух недель придерживался «японской» диеты и, действительно, похудел почти на 10 кг. Но не прошло и месяца, как опять практически вернулся к первоначальному результату.
Не так давно канадские ученые провели анализ с участием более тысячи человек и доказали, что особой разницы между различными диетами нет. Все, что снижает углеводы и жиры, приводит к похудению. Но как жить постоянно, чтобы вовсе не толстеть?
Вот принципы, которых придерживается большинство ученых и представители двух самых стройных наций мира — французов и японцев. Они в общем-то просты: всегда завтракать, пить больше воды (не менее двух-трех литров в день), свести к минимуму жирное, сахар, соль и красное мясо, как можно больше двигаться. И самое главное — обращать пристальное внимание на количество поглощаемого.
Да уж, вкусить немножко чего-то хорошо приготовленного, уметь насладиться малым — это особое искусство. Есть люди, которые, к примеру, не могут жить без сахара, и им даже не надо пытаться сразу прекратить его есть, ведь все диеты делают нас несчастливыми, а это тупиковый путь. Те же француженки берут маленький кусочек шоколада и наслаждаются тем, как он медленно тает во рту. На этом все.
…По пути с работы захожу по просьбе матери в аптеку за лекарствами. На витрине бросается в глаза красивый плакат семейной пары, рекламирующей чудо-таблетки для похудения. Гарантированное снижение веса за 10 дней, причем ничего для этого и делать не надо, достаточно принять этот БАД на ночь — и 5 кг долой.
Эх-х, черт подери! Попробуем?!
Все, что убыло — прибыло
Когда весы показали цифру 90, было решено завязывать наедаться перед сном. Прежде чем заняться спортом, я решила немного похудеть без физических нагрузок, потому что очень боялась, что весь имеющийся жир превращу в мышцы, а значит, вес никуда не уйдет. Глупость, конечно, но я всеми силами старалась в нее поверить, оттягивая момент похода в спортзал.
В клуб «Бодрое утро», где можно попробовать бесплатный полезный завтрак, меня пригласила подружка. В обстановке всеобщего добра и позитива мне предложили выпить концентрат алоэ, травяной чай и протеиновый коктейль. Причем уверяли, что здесь они не худеют, а учатся правильно питаться. В течение дня есть стоит четыре-пять раз в день, включая обед, ужин и «перекусы». Вечером надо покушать за три часа до сна. Каждое утро разные люди, в основном девушки, рассказывали, каких успехов они достигли. Были и мужчины, но они скромно завтракали и уходили. А ведь в клуб ходят не только толстячки, но и те, кто хочет набрать массу тела. И их угощали теми же протеиновыми коктейлями, которые пили мы, но только на молоке.
За месяц я скинула на продукции «Гербалайф» три килограмма. Это не такая впечатляющая цифра, потому что девчонки скидывали до 10 килограммов! Наш инструктор заверила меня, что это только начало. За почти полгода мне удалось скинуть примерно 15 килограммов. Я постройнела, родные и окружающие замечали мое преображение, все чаще стали спрашивать: «Замуж вышла?» «Вышла замуж за «Гербалайф»», — мысленно отвечала я.
Конечно, эффект был налицо, и тогда, глядя, как стремительно худею, я была самой счастливой девушкой на свете. Но потом у меня начались проблемы по женской части. Мама-гинеколог связала мои сбои с бодрыми завтраками. Посчитав, что здоровье важнее, я перестала их принимать.
В итоге все сброшенные килограммы постепенно вернулись. Теперь худею в спортзале с инструктором. Единственное, чему научила меня продукция «Гербалайфа» — выпивать в течение дня не менее двух литров воды. Обычно за день я выпивала всего три стакана сладкого чая: утром, в обед и вечером. Теперь я отказалась и от сахара.
Как оказалось, на подобных правильных завтраках люди сидят десятилетиями.
— Анастасия НИКОЛАЕВА
Якутяне снова подсели на «Гербалайф»
Однажды мне позвонили на сотовый и в ненавязчивой форме предложили пройти сканирование организма, причем совершенно бесплатно. Мне стало интересно узнать свое состояние. Так я попала в клуб здорового питания «Гербалайф».
Как оказалось, чуть не половина жителей Якутска посещают эти утренние завтраки и плотно сидят на «Гербалайфе», который, можно сказать, переживает вторую волну популярности. Похудеть хочется всем. При этом не изнурять себя физическими упражнениями, а просто употреблять различные добавки.
Как утверждают консультанты «Гербалайфа», в состав их продукта входят многочисленные минеральные соли, микроэлементы, витамины, столь необходимые нашему организму. Одна порция коктейля вместе с витаминным чаем якобы способна заменить полноценный завтрак или ужин, но калорийность этой пищи в разы меньше. Если употреблять его определенное время, можно сбросить достаточно большое количество лишнего веса и достичь отличных результатов.
Мне демонстрировали фотографии клиентов «до» и «после», и они действительно впечатляли. Люди сбрасывали от десяти и более килограммов за определенный промежуток времени и были счастливы. Естественно, при этом нужно придерживаться правил правильного питания: отказаться от мучного, сладкого, жареного, консервированной пищи, фаст-фуда. Всю еду готовить на пару или просто варить и тушить.
Противников американской продукции тоже хватает. Кто-то считает ее вредной, кто-то слишком дорогой, ведь можно похудеть, если просто меньше кушать.
Жалко, что сами консультанты не пожелали поговорить с корреспондентом газеты и объяснить все «за» и «против», сославшись на этику компании, не позволяющую давать интервью. Такая закрытость дает основания предположить, что сетевики не уверены в своей продукции и при этом больше заинтересованы в продвижении продукта и личном финансовом благополучии, нежели в нашем здоровье.
— Алина ОРЛОВА
Требуйте сертификаты!
Ульяна Лебедева, руководитель Центра питания Научно-исследователь-
ского института здоровья СВФУ, главный внештатный диетолог Минздрава РС(Я), кандидат медицинских наук:
— В начале 2000-х годов сотрудники Института питания РАН разработали формулу питания человека XXI века. В ее составе должны быть натуральные традиционные продукты, функциональные продукты питания, натуральные генетически модифицированные и, наконец, биологически активные добавки, которые улучшают структуру нашего питания.
Если с натуральными все понятно — это здоровая не «улучшенная» человеком пища и ее в рационе должно быть много, то фунциональные — это специальные пищевые продукты с заданной химической формулой, обладающие научно обоснованными и подтвержденными свойствами. Они обладают антиканцерогенными, антиоксидантными, противовоспалительными и другими полезными свойствами. При их помощи можно корректировать даже риск развития различных заболеваний.
Да, бады входят в формулу питания современного человека. Но в отличие от пищи на них не распространяются нормы санитарно-гигиенического контроля. При этом можно с уверенностью сказать, что из всех реализуемых в России биологически активных добавок качественными являются только 15%. Основное их предназначение — финансовое обогащение. Ничего общего с правильным питанием они не имеют. Возможно, во многих из них нет ничего полезного. Мы ведь не знаем, в каких условиях их производят.
Конечно, у большинства людей рацион питания скудный, и, как показывают наши исследования, он становится еще хуже. Вот эту нехватку витаминов и минералов мы должны восполнять, употребляя в пищу витамины, специализированные продукты питания, бады.
Я бы посоветовала применять изделия известных фирм, лидеров мирового производства. Такие компании имеют сертификаты, научно-производственную базу, соблюдают и выполняют санитарно-гигиенические требования.
Другая проблема: весь этот товар распространяется дистрибьюторами, которые вовсе не являются специалистами здорового питания, врачами и диетологами. А у каждого из нас свой букет заболеваний, при которых противопоказано употребление того или иного продукта.
Мой совет: начните правильный образ жизни с консультации врача. И не забывайте, что бады — не основной источник питания, а всего лишь дополнительный. И еще: любая диета не должна превышать двух недель. По возможности ешьте чистые натуральные продукты и будьте здоровы.