Без роду, без племени
Сегодня доля местной мясной продукции в республике составляет всего 25 процентов от объема рынка. Каким образом можно увеличить производство? Ответ звучит банально — надо нормально заниматься племенной работой, важнейшим средством повышения продуктивности животноводства. Каждый животновод стремится оставить в хозяйстве хороший скот, слабых и больных забивают. Это и есть главный принцип племенной работы.
Племенная база крупного рогатого скота представлена у нас всего шестью племенными репродукторами, имеющими российские свидетельства, на республиканском уровне эту работу осуществляют специалисты ОАО «Сахаплемобъединение». Когда говорят, что племенная работа в республике не проводится, специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я) расстраиваются, говоря, что это не так.
Другое дело — как она поставлена. В республике 57 процентов крупного рогатого скота находится в личных подсобных хозяйствах. А частники не особо утруждают себя ведением племенной работы.
Простой пример: знакомая Катерина, держащая на протяжении десяти лет коров, с гордостью рассказала, что использует искусственное осеменение. На вопрос: «Какой именно материал используешь?» — недоуменно пожала плечами и ответила: «Ну, в «Сахаплемобъединении» купила». Сразу ясно — лукавит. Потом еще долго вздыхала после визита ветеринара. Как оказалось, из десяти коров «залетели» только три, а причина тому — упустила время, когда надо было осеменять. «Так соседского быка другие одолжили, а потом все никак времени не было», — растерянно ответила она. Одним словом, врем сами себе. Конечно, проще всего кормить скотину, приглашать время от времени соседского быка или вообще положиться на «привлекательность» самой коровы и пустить ее гулять по лугам и нагуливать потомство. А от кого оно — неважно, главное, чтобы родила.
Естественно, вести работу в этом направлении очень сложно. И заставить невозможно, ведь простой животновод не считает нужным утруждать себя дополнительными работой и расходами, не понимая, что племенная работа даст большую отдачу — больше молока и мяса.

Мы в ответе за тех, кого завозили
Вернемся к завезенным «калмыкам» и герефордам. Спасут ли они мясное направление? Однозначного ответа нет, но то, что помогут, факт. Но все опять же зависит от человека.
— Задача племенных хозяйств — вырастить высокопродуктивных животных с запланированными параметрами продуктивности (генетическим потенциалом), размножение определенных линий семейств, выращивание племенного молодняка для продажи в товарные хозяйства, получение «ремонтных» бычков от заказного спаривания и выращивание для поставки на станцию искусственного осеменения, — рассказывает заместитель руководителя Департамента животноводства и племенного дела Галина Осипова. — Создание массива мясного скота под условным названием «якутская мясная» возможно на базе использования местного якутского генофонда с привлечением лучших заводских пород мясного скота, тех же герефордов и «калмыков», обладающих генетическим качеством скороспелости, и интенсивного использования обширных природных пастбищ и местных грубых кормов. Как известно, калмыцкая порода обладает довольно высокой адаптационной способностью. Животные этой породы выносливы и неприхотливы к кормам, нет ей равных по «мраморности» мяса, она лучше всего подходит к условиям Якутии.
В народе о гуртовом содержании скота говорят, что это скотоводство для ленивых. Не надо нанимать доярок, строить навороченные фермы тоже не требуется. Главная забота — хорошее кормление, зоотехническая работа. Герефорды и «калмыки» могут содержаться на отдаленных участках. Возникает закономерный вопрос — как быть с кормами, если каждый год заготовительная кампания в республике проходит в тяжелых природно-климатических условиях? По словам Галины Николаевны, как правило, племенные хозяйства заготавливают и обеспечивают свой скот на сто процентов. И в этом тоже заслуга тех руководителей, которые не ждут у моря погоды, а планомерно ведут работу в этом направлении. Между тем завезенные породы хорошо используют скудные пастбища. Коровы за этот период способны накапливать до 50–60 килограммов внутреннего жира и при недостатке кормов в зимний период использовать его для поддержания жизни и вынашивания плода. Животные в поисках пищи способны преодолевать значительные расстояния — до 50 километров в сутки. Одним словом, — если и похудеют, то быстро наберут вес.
К сожалению, у аграрных чиновников нет надзорных полномочий. Придя с проверкой племенной работы в хозяйства, они могут наткнуться на закрытые двери. Максимум, что сейчас они могут, — проконтролировать освоение государственных субсидий.
Кстати, существует ошибочное мнение, что завозят племенной скот за счет бюджетных средств. На самом деле хозяйства выкупают скот в счет собственных кредитов. Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я) возмещает только процентные ставки по кредитам, такая субсидия предусмотрена федеральным бюджетом.

* * *

Чтобы улучшить породу якутского скота, можно без конца завозить племенной скот, что, естественно, не совсем выгодно. В Указе президента Якутии «О дополнительных мерах по устойчивому развитию села» есть пункт о совершенствовании системы селекционно-племенной работы в животноводстве с учетом обеспечения соответствия племенных хозяйств Якутии нормативным требованиям, приобретения племенных сельхозживотных из регионов со схожими природно-климатическими условиями и увеличения охвата крупного рогатого скота искусственным осеменением до 70 процентов. Со следующего года планируется передача работ по искусственному осеменению ветеринарным службам. Аграрии рады, что ветеринары придут на помощь. На базе ОАО «Сахаплемобъединение» откроется селекционный центр.
Ждать от племенной работы сиюминутной отдачи не стоит. Но если хотя бы лет через 15 мы выведем якутскую мясную породу, можно будет сказать, что все, что делалось до этого, не пропало даром.