Перелистывая декабрьские и январские номера газет «Якутский край», «Якутская жизнь», «Якутские вопросы», знакомясь с фондами музея имени Ем. Ярославского, обнаруживаю некоторые элементы сходства между тем и нынешним временами.
По волнам нашей памяти
Сто лет назад по случаю Нового года и Рождества гуляли почти весь январь. Весь месяц шел сезон балов. «Якутские вопросы» в номере за январь 1915 года сообщали, что пальма первенства, несомненно, была у бала в Публичной библиотеке на Большой улице (ныне Национальная библиотека): «Прелестный костюмированный вечер. Зал оформлен новаторски. Над хвойным лесом в розовых лучах парил аэроплан. На бал собралось около 150 человек. Были отмечены сдержанный костюм египтянки, оригинальный тигрицы, стильный устрицы и так далее. Среди присутствующих замечены губернатор фон Витте, городской голова Петр Юшманов с дочерьми».
Кстати, не менее шикарно прошел рождественский бал и в доме Петра Юшманова. Это довольно большое по площади здание было снесено только в середине 1990-х годов и располагалось за кафе «Волна» прямо возле проходной арки между домами №№7 и 9 по проспекту Ленина. Необходимо заметить, что новогодние гуляния до революции 1917 года были скромными, куда более значимым праздником являлось Рождество. Причем во время Первой мировой войны в 1914 и 1915 годах оно отмечалось с еще большим размахом в связи с тем, что 25 декабря праздновалось и изгнание из России наполеоновских войск. Напомним, что все это время неотъ-
емлемой частью новогодних праздников являлось и Крещение, отмечавшееся 6 января по старому стилю.
Похмелье — дело тонкое
В Рождественскую неделю 1914 года проходили народные гулянья. Несмотря на мороз, простолюдины угощались прямо с уличных лотков блинами и пирогами в районе Малого Базара (Старый город) и Гостиного двора (площадь Ленина), а господа шли в рестораны на званые ужины. Самыми модными из них считались заведение на углу Полицейской (улица Ярославского) и Громовской (Курашова) улиц, принадлежавшее знатной торговке Евлампии Егоровой-Сыроватской, и ресторан на Полицейской (здание Ил Тумэна) известного купца Ивана Мигалкина, обладавшего уникальными марками напитков в своих винных погребах. Газетная реклама не скупилась на пиететы — «прелестный», «шикарный».
В те времена моду на рестораны и торжественные застолья диктовал Санкт-Петербург. Не меньше, чем качество приготовленной еды, ценилась красота оформления стола. Причем прекрасными должны были быть не только сервировка и поданные блюда. В особой моде было искусство составления и оформления меню. Блюда назывались красиво и пышно, а карточки меню оформлялись рисунками, вензелями, виньетками. Зачастую карточки оставались в семейных архивах как воспоминание о празднике, на котором едали кулинарные шедевры.
Ресторан Егоровой-Сыроватской уже на завтрак 1 января любезно предлагал отведать в меню «С похмелья» суп-жюльен, пирожки с мясом, ветчиной, грибами и дичью, салат депуастон, капустные листья, заквашенные в брусничном сиропе, изготовленные известной кулинаркой в городе Ледяховской. Качественное изготовление кушаний привлекало многих клиентов и давало хозяйке значительные доходы.
Послание в прошлое
Те, кому требовались зрелища, выбирали для развлечения постановки в театре Клуба приказчиков на углу Малобазарной (Аммосова) и Полицейской и очень модный в то время синематограф Приютова, располагавшийся на месте нынешнего кинотеатра «Центральный».
В Клубе приказчиков 1 января давалось детское представление «Робинзон Крузо», а вечером — новая постановка «Старое послание», одну из главных ролей в которой исполнял тот же Приютов. Шли пьесы и на якутском языке — «Нуучча государстыбатын олохо», «Остуоруйа», «Тыгын» и другие.
Синематограф показывал «грандиозную картину, драму в 3-х частях из уголовной хроники «Клеймо дьявола», а также комичные сцены Макса Линдера «Рыцарь без страха, но с упреком». Уже тогда, сто лет назад, люди предпочитали детективы и комедии.
Весьма большой популярностью стали пользоваться рождественские открытки. «В России первая поздравительная открытка появилась в 1897 году, — говорит краевед Марианна Илларионова. — По тем временам цена таких открыток была довольно высока, и поэтому к ним относились очень бережно, придавая большое значение. Тематика новогодних и рождественских открыток в дореволюционной России была разнообразна. На них изображали детей, ангелов, библейских персонажей, животных и даже солдат Первой мировой войны».
Посмотрите, как на представленных фоторепродукциях выглядели открытки, позаимствованные нами из семейной коллекции основателя музея имени Ярославского Ивана Попова.