Корнеплоды уже должны быть на грядке
Если вы не успели высадить морковь, то поторопитесь и зай-митесь этим в ближайшие выходные. По словам заместителя директора Ботсада Натальи Ивановой, из ранних очень хорошо зарекомендовал себя сорт Витаминный:
— Это сорт с повышенными свойствами урожайности в сочетании с превосходными вкусовыми качествами. Он отличается долгим сроком хранения, к тому же отлично переносит холодные зимы и рекомендован для посева в предзимний период. Ко всему прочему именно в нем содержится наибольшее количество каротина, что непременно повысит ваш витаминный запас. В настоящее время существует много хороших сортов и гибридов моркови. Можно посоветовать огородникам такие сорта, как НИИОХ, Шантенэ, Лосиноостровская. По срокам созревания все сорта моркови можно условно разделить на три группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85-100 дней, у среднеспелых – от 105 до 120 дней, а у позднеспелых – 125 дней и более.
Также вместе с морковью можно высадить укроп, петрушку, сельдерей, чуть позже – базилик, змееголовник овощной, листовой салат.
При выращивании редиса главной проблемой огородников является то, что он уходит в стрелку. Основные причины этой беды, как правило, сухость почвы, слишком загущенные посевы, длительное воздействие низкой температуры.
Сажать этот корнеплод лучше в несколько сроков, с разницей в семь-десять дней, чтобы в течение лета всегда был свежий урожай. Из всех полудлинных сортов широко используется и наиболее известный – «18 дней». На самом деле в наших условиях созревать он будет чуть дольше. Из раннеспелых можно попробовать высадить Французский завтрак, срок созревания 22-24 дня, редис цилиндрической формы с очень сочной и белой мякотью. «Жара» используется для ранних посевов в условиях защищенного и открытого грунта.

О синьорах-помидорах
Вот уж чем порадовали селекционеры, так это количеством и качеством сортов помидоров. Их несколько десятков тысяч, и это только те, что выводились учеными и прошли все испытания.
— Сейчас появились новые сорта сибирской селекции, они скороспелые и отлично подходят для выращивания в наших условиях. Успевают созреть до того, как у растения появляются различные болезни. Например, Сибирский скороспелый можно растить на грунте и в теплице. Огородникам можно посоветовать сажать три-четыре сорта в разное время. Ну, а что именно – воля хозяйская, можете выбрать понравившиеся по вкусу и размерам, – говорит Наталья Сергеевна. – Очень хорошо зарекомендовали себя уличные сорта: Грибовские, Дачные, Челнок. Для консервирования подойдет Барнаульский консервный – раннеспелый универсальный сорт. Плоды средних размеров, округлой формы, вкус томатов с кислинкой.
Для тепличных условий подойдут Верлиока и Оля. Самой важной характеристикой Верлиоки можно назвать раннеспелость. Об этом свидетельствует тот факт, что плоды завязываются на растениях через 95-105 дней после того, как появятся первые всходы. Этот сорт рекомендуют выращивать в теплицах или на грядках, где устроено пленочное покрытие. Благодаря этому томат любят в регионах с холодными климатическими условиями.
Одним из самых молодых, но при этом уже довольно широко признанным является томат Оля. На кустах образуются по три кисти, которые цветут и созревают одновременно. Это растение нуждается в прочных опорах. Оля – чрезвычайно высокоурожайный сорт. С квадратного метра участка с этими помидорами при правильной агротехнике можно собрать до 25 кг плодов. Они не восприимчивы к кладоспориозу, табачной мозаике, вертицеллезу, нематодам и фузариозу, отличаются своей устойчивостью к любым переменам погоды.

Солим, маринуем и в салат
Огурцы бывают салатные, консервные (для засолки и маринования) и универсальные. Последние можно есть свежими, солить и мариновать, но они часто не очень урожайные.
Один и тот же сорт может проявить себя по-разному в зависимости от условий: урожай в теплице всегда больше, но грунтовые вкуснее.
Многие опытные огородники отдают предпочтение сорту Зозуля F1 – этот уникальный гибрид был выведен в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, районирован в 1977 году в различных областях страны, поэтому второе его название ТСХА-77. Его основные достоинства: быстрый рост плети, массированная длительная отдача урожая, холодостойкость. Гибрид партенокарпический, вступает в плодоношение на 40–45-й день. Плоды цилиндрические, зеленые, крупнобугорчатые, длиной 14–22 см, массой 160–300 г, хорошего вкуса, долго не желтеют. Сорт салатный. Ветвление ниже среднего, обладает саморегулированием. Все это обуславливает его высокую популярность и сегодня, спустя 30 лет. Его можно выращивать даже дома на подоконнике.
Также хорошо показал себя гибрид ТСХА-98 (Апрельский). Он не образует желтизны при длительном хранении. Огурцы довольно большие, масса одного может быть 210 граммов, а длина – от 13 до 22 сантиметров.
Корнишоны лучше выращивать в теплице, но есть и грунтовые сорта, например Кураж, для которых лучше делать теплую грядку. Стоит также обратить внимание на Русский размер и Стелла.