— Мы живем в Арктике, в необычном и чарующем крае, в таинственном мире тундры, в краю удивительных северных сияний. Северу всегда найдется, чем удивить — величием и простором, богатством недр и строгой, неброской красотой природы. Но самое поразительное — кухня, которая одновременно полезна и вкусна, — с таких слов начался первый гастрономический конкурс «Вкус Якутии».

В течение минувшей недели лучшие повара столицы готовили блюда якутской национальной кухни, оформляли и подавали их в соответствии с нормами и модой современной кулинарии. Оргкомитет Окружной администрации Якутска совместно с Министерством по делам предпринимательства и развития туризма РС(Я) подготовил интересную и насыщенную программу. Каждый этап конкурса проходил в разных точках общепита — начиная с просторных помещений развлекательного клуба «Европа» и заканчивая Торгово‑экономическим колледжем.
Поощрительные призы получили все участники аппетитного события.
Гастрономический конкурс «Вкус Якутии» отныне станет ежегодным, сообщила начальник Управления потребительского рынка и услуг Якутска Ирина Гаргач.
Победители конкурса
«Вкус Якутии»:
Гран-при — ресторан «Лайнер»;
«За лучшие вкусовые качества» —
«Усадьба Атласовых»;
«За внедрение новых тенденций» —
ресторан «Чочур-Муран»;
«Оригинальные блюда» —
ресторан «Тыгын Дархан».