Для того чтобы местная продукция стала привлекательной, недостаточно одной только натуральности и экологичности. Необходимо разрабатывать перспективные программы, учитывающие все аспекты продвижения местных продовольственных товаров, начиная от особенностей логистики каждого региона и до уровня конкуренции с привозными товарами. Тем более в связи с вхождением России в ВТО качество обслуживания населения должно быть на уровне международных стандартов. Собравшиеся сошлись во мнении о необходимости изучения опыта ведения торгового бизнеса с учетом международных требований, создании рынка местных продуктов, стимулировании конкуренции на локальных потребительских рынках и на федеральном уровне, а также об определении механизмов государственной поддержки малого и среднего предпринимательства и потребительской кооперации.
Своим опытом по организации цеха по производству упакованной солено-сушеной рыбы в Усть-Янском улусе и продвижению продукции в регионе поделился индивидуальный предприниматель Алексей Томский. По его словам, для своего дела он выбрал ряпушку не случайно: «Это самая подходящая рыба, запасов которой много в Восточно-Сибирском море, море Лаптевых и в четырех основных водных артериях Якутии — реках Лена, Яна, Колыма и Индигирка. Я много ездил по стране и за ее пределами, познакомился с производством во Владивостоке, на Сахалине и в Китае. Там, конечно, все поставлено куда масштабнее». Что больше всего привлекает Алексея Саввича в солено-сушеной рыбе, так это возможность наладить ее безотходное производство. Самый простой способ — делать из рыбных остатков муку для корма оленей. Например, в Китае из одной рыбы производят семь продуктов, в дело идет все: икра, печень, жир и так далее. Естественно, есть и больной вопрос: транспортировка и доставка. Снижение транспортных расходов предприниматель видит в уменьшении веса готовой продукции, тем более что в специальной упаковке рыба долго сохраняется, что увеличивает транспортабельность продукции.
О том, как поставлена традиционная для чукотского народа отрасль — оленеводство, рассказал помощник губернатора Чукотского автономного округа Владимир Етылин. Гость не раз отмечал, что по размаху им с Якутией никак не сравниться. Сегодня в соседнем регионе насчитывается около 180 тысяч голов оленей, причем в 90‑е годы их количество составляло около 500 тысяч, упавшее в перестроечное время до 98 тысяч голов. Так что наши соседи стоят на пороге долгого восстановления поголовья. Размеры господдержки из федерального бюджета не растут, поэтому они вынуждены использовать поддержку региона. Кстати, Чукотка — единственный российский регион, где разрешен морской зверобойный промысел моржей, китов, тюленей. Хотят развивать и его, но пока без инвесторов им не справиться. «Мы совсем не хотим, чтобы к нам пришли китайцы, все-таки есть желание работать с российскими инвесторами», — поделился Владимир Михайлович.
О пресловутом северном завозе рассказал генеральный директор ОАО «Якут-оптторг» Родион Федоров. По действующему законодательству доставку продуктов должны осуществлять в течение 45 дней. Родион Иннокентьевич подробно описал схему доставки продуктов в северные и арктические районы, от закупки товаров в соседних регионах и до места назначения. Вся доставка занимает от 2,5 до 4 месяцев максимум. «Существующие нормативы абсолютно не учитывают всю специфику нашего региона», — резюмировал он. Также, по мнению руководителя «Якутоптторга», неудобства компании доставляют порядок выделения субсидий, которые предоставляются по факту выполненных работ, хотя, учитывая наши транспортные и географические условия, авансирование субсидии было бы неплохим подспорьем.
Интересной для местных сельхозтоваропроизводителей была информация о работе крупнейшей в стране компании «Таурас-феникс», производящей упаковочное оборудование, и фирмы «Колакс», занимающейся производством цехов пищевого оборудования. Последняя представила свою новейшую разработку — мобильные бойни, удобные и отвечающие всем современным требованиям.
Под конец «круглого стола» была принята резолюция, призванная способствовать продвижению местной продукции в регионе и стране. В ней участники встречи сформулировали предложения в адрес органов исполнительной власти, Торгово‑промышленной палаты и системы потребительской кооперации Дальнего Востока.

Анастасия МОСКВИТИНА