Из основной части мы сварили варенье, добавив к порезанной кубиками тыкве курагу, впитавшую лишний сок и придавшую особый аромат. Оставшаяся пойдет на приготовление несладкого блюда – салата или второго.
Плюсы фиголистной тыквы в том, что она очень долго хранится. Рекордное время, по словам ученых-биологов, пять лет. Она выдерживает заморозки до минус четырех градусов. И, что немаловажно, устойчива к прикорневым гнилям, вызываемым патогенными грибами. Поэтому на нее советуют прививать, например, огурец. Также фиголистная тыква не переопыляется с другими тыквенными растениями.
Выращивают ее практически так же, как обыкновенную. В нашем климате лучше это делать через рассаду. На грядку тыкву высаживают, как только земля прогреется примерно до плюс 12 градусов. Почва должна быть очень плодородной. Если она бедновата, в каждую лунку вносят по 5 килограммов перегноя и 1,5  стакана древесной золы.
Ей нужно хорошо освещенное солнцем место. Желательна опора, по которой это лиановидное растение будет карабкаться. В противном случае плети, которые могут достигать в длину 20 метров, расползутся во все стороны по огороду.
Уход – полив и прополка. Для еды плоды лучше срывать молодыми, пока на них не огрубела кожица.  Для хранения нужно дождаться их полной спелости.
На одном растении может вырасти до двух десятков плодов разного размера. Средняя масса одного примерно два-три килограмма.