С. Сылгы-Ытар Среднеколымского района.
Первый мой герой жил в селе Налимск и держал огромных коров, которые давали очень вкусное молоко. Оказалось, что фермер подкармливал их тюрей из мелкой рыбешки и сапропелем из озера. Вкуснее молока нигде в Якутии я еще не пробовала!
А в последнюю поездку удалось побывать в гостях у заместителя главы села Сылгы-Ытар Владимира Решетникова. Времени на общение было совсем мало, но впечатления остались самые позитивные…
С сеном все в порядке
У Владимира Владимировича большое даже по зареченским меркам хозяйство. Аккуратный двор, где под слоем снега зимует самый важный друг фермера трактор «Синтай». Ему уже много лет, пора бы обновить, но стоит в этих краях трактор дорого, равно как запчасти и всякие приспособления.
— Летом на нем сено заготавливаем, — рассказывает радушный хозяин по дороге в хотон (так в Якутии называют хлев). – Ну, и в любом хозяйстве трактор – это необходимость.
— А сена-то хватает? – спрашиваю, памятуя страшилки о том, как тяжел сенокос в северных районах. – Говорят, что здесь из воды осоку вытаскивают, сушат, в стога укладывают.
— Мы косим, как и везде, на лугах. Село стоит в хорошем месте, — отвечает Владимир. – У нас даже летний трудовой лагерь организуют для школьников. Сена заготавливаем много, можем даже на продажу. В советские годы здесь была хорошая ферма, скотину держали…
— А сейчас?
— Сейчас скотину только я держу в таком большом количестве. Дело трудозатратное и невыгодное.
Кто, кто в хотоне живет?
Хотон – длинное и продолговатое строение. Нынче фермер собирается строить новый коровник, на большее поголовье скота. Как я поняла, он выиграл грант.
— В тесноте, но не в обиде, — говорит Владимир, распахивая перед нами тяжелую дверь.
Думать о запахе и калошах никто не стал. Всем было интересно посмотреть, кого же растит отважный фермер-северянин.
Ближе к двери в хотоне стоят коровы. Обычные. Симментальские. Почему-то не такие большие, каких я видела в Налимске.
— Племенная работа не ведется, поэтому потихоньку скотина мельчает, вырождается, — вздыхает Владимир и тем самым отвечает на мой незаданный вопрос.
Коровы и телята удивленно взирают на нашу делегацию. И вдруг самая старая корова громко замычала: «Му-у!». Вся живность как по сигналу оживилась, начала беспокойно топтаться, метаться, издавать звуки.
Чуть подальше коров, в центре хотона, большой насест и клети. На насесте восседают куры, а внизу важно, несмотря на свой довольно непрезентабельный пока вид, гуляют гуси и индюшки под присмотром хмурого индюка. Летом во дворе они снова распушат свои перья, нагуляют вес и будут пугать соседских детишек. Мы впечатлены. Индюки на Крайнем Севере! Может быть, они самые северные представители своего рода!
И вдруг весь птичий гвалт перекрывает нежное блеяние: «Ме-е-е!». В самой глубине хлева приютились козы. Оказалось, что Владимир давно завел бородато-рогатую парочку, которая расплодилась до большого козлиного семейства. Совсем недавно родились козлята, которых хозяин взял на руки, чтобы нам показать.
И на Марсе могут яблони цвести
Владимир Владимирович— специалист по сельскому хозяйству, зоотехник. Довелось и в колхозе поработать, и новое фермерское звание примерить.
— Не могу я просто так дома сидеть, — говорит он. – Сено есть, почему бы не держать скотину? Можно даже сказать, что в воспитательных целях работаю, чтобы односельчане пример брали, тоже скотину заводили. Будет разнообразие на столе: свои молоко, масло, мясо, яйца, птица. Разве это плохо? В любой точке мира, наверное, трудолюбивый и рачительный человек может иметь свое хозяйство. Я помню времена, когда у нас были передовые показатели, все дружно работали, поэтому не считаю сельское хозяйство на Севере бесперспективным делом. По крайней мере, можно разводить скороспелок — птицу, свиней, коз.
— А вы козье молоко не продаете? Говорят, оно очень полезное.
— Я его просто так отдаю семьям, где есть болезненные дети или кто-то болеет.
— Ну, а как же трудности?
— Трудности при желании можно найти во всем, — улыбается Владимир.
…Мы выходим из хотона. По двору бегают и резвятся щенки, кусают друг друга за бока, валят на снег. Светит солнце, пахнет весной… До чего же здорово, когда нет жалоб и сетований, а есть просто радость от своего дела, довольство собственной жизнью…