Мамины домашние булочки
По словам Татьяны Юдинцевой, рецепт очень простой, но эти булочки полюбились не только ей и ее домочадцам, но и знакомым. 
Для их приготовления понадобятся 2 стакана теплой воды, 1 стакан теплого молока, 1 стакан растительного масла, 6 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 2 чайных ложки соли. Тесто необходимо замесить и дать один раз подняться. Для этого его нужно поставить в теплое место. После того как тесто подошло, можно формовать булочки посыпать их сахаром и выпекать в духовке при температуре 180 0С.

Аромат хлеба
Павел и Татьяна Юдинцевы познакомились в городе Уссурийске Приморского края, а семью создали в Якутии. Первый их дом был старым и ветхим, но когда родился пятый ребенок, стало ясно, что пора задуматься о строительстве нового большого и светлого. Девятого ребенка Татьяна родила, когда отделочные работы и ремонт в новом жилье подошли к концу. «Строили его всем миром, большую помощь оказали предприниматели города Нерюнгри, администрация, ну и, конечно же, друзья», — говорят хозяева.
Пожалуй, самое любимое место в доме — зал, в котором часто проходят семейные концерты, а еще кухня, где всегда стоит аромат свежеиспеченного хлеба. «Печь хлеб самим намного выгоднее, ведь с нынешними ценами даже он выходит в копеечку, ведь в день у нас уходит около десяти булок», — признается Татьяна.
За внушительный кухонный стол садятся всегда вместе. «Большими чанами, как многие думают, мы не варим, — улыбается хозяйка, — нам вполне хватает восьмилитровой кастрюли, а иногда даже этого не съедаем». Все обязанности по дому распределены, без дела не сидит никто, девочки помогают маме по кухне и занимаются стиркой, а мальчики отвечают за домашнюю котельную. Дрова семья Юдинцевых заготавливает самостоятельно, так же привозят воду. В скором времени намечаются ремонт старой теплицы и постройка новой. «В прошлом году удалось собрать 14 ведер моркови и два урожая редиса. Раньше в хозяйстве и козы были, но уж больно они вредные, то в теплицу заберутся и все цветы съедят, то в огороде напакостят, но сейчас от козы бы не отказались», — комментирует самая молодая многодетная мама Якутии. Из того, что собирают с грядок и в лесу, делают домашние консервы, варенья и соленья на зиму.
Двор у Юдинцевых большой, есть где разгуляться, в нем качели, железный шар из лестниц и много велосипедов. Местные ребятишки с удовольствием приходят сюда поиграть. Здесь всем рады.

Дети — это подарок свыше
Европейские стандарты достаточно глубоко укоренились в жизнь россиян, для многих людей сегодня стало нормой иметь одного, максимум двух детей. У Татьяны Юдинцевой на это свое мнение: «Дети — это подарок свыше, мы этот подарок принимали, не отказывались. Если Бог посылает ребенка, значит, и прокормит его, и оденет. Не нужно бояться заводить много детей, ведь это истинное счастье. Самые лучшие друзья и близкие люди — это братья и сестры».
В разговоре с Татьяной я не услышала жалоб, и она не упомянула ни об одной проблеме, не потому что их совсем нет, а потому, что «проблемы — это временное, а дети — главное и первостепенное».
«Это сейчас они помощники, а ведь когда-то были совсем маленькими. Бывало и тяжело, но все равно все это всегда венчается радостью и успехом. Дети нас радуют, стараются учиться хорошо, есть отличники и хорошисты, сами себе создали графики, дежурят на кухне и в комнатах», — комментирует моя собеседница.
Пока мы беседовали на кухне, дети уже накрыли стол для обеда. В меню обязательно первое, второе и компот с булочкой. На вопрос: «Какое блюдо самое любимое?» дети наперебой начали перечислять названия тортов и выпечки. Одним из рецептов Татьяна поделилась с нами.

Оркестр и кухонные разговоры

Шесть мальчиков и восемь девочек живут в пяти комнатах, их самостоятельности и скромности может позавидовать любой взрослый. Помощь родителям — это лишь часть воспитательного процесса в этой семье. Досуг ребята очень дружно и весело проводят, играя в различные развивающие и физические игры. Старшие дети увлекаются музыкой, читают, девочки плетут красивые косы младшим сестренкам, делают украшения для волос.
Вечерами вся семья собирается на кухне: пьют чай, рассказывают о радостях, проблемах, школьных новостях или просто говорят о чем-то интересном. А в праздник обязателен семейный концерт. Дети сами придумывают программу и конкурсы, а венчается все это исполнением песен детей и родителей под аккомпанемент фортепиано, гитары, мандолины и флейты.

Бабушка с дедушкой
Павел и Татьяна сами воспитывались в многодетных семьях, она вторая из 11 детей, он седьмой из 13-ти. Благодаря братьям и сестрам они сегодня богатые бабушка с дедушкой: у Павла 90 внуков, а у Татьяны 48. «Другой жизни мы себе и не представляли, главным в наших семьях считалось прививать ребенку любовь к Богу», — объясняют супруги. От этого метода воспитания сегодня Юдинцевы не отступили. Каждое воскресенье совместный поход в молитвенный дом, а перед трапезой обязательная молитва. «Мы учим их, чтоб они любили Бога, любили своих братьев и сестер, окружающий мир и людей, без этого никак. Дети у нас знают много христианских стихов и песен и самостоятельно читают Библию», — говорят родители. Такой образ жизни они никому не навязывают, что лишний раз доказывает: это и есть истинные ценности и воспитание.

* * *

В этом году глава республики Егор Борисов вручил Татьяне Юдинцевой правительственную награду в размере полутора миллионов рублей. Их планируют вложить в покупку квартиры в городе. В скором времени старшие дочери Елена и Галина будут поступать в вуз, и квартира нужна, чтобы им было где жить во время учебы. Это не первое поощрение правительства: участок земли, машина «УАЗ» и различные гранты, которые семья тратит на ремонт дома, хозяйство и благоустройство придомовой территории. Супруги выразили огромную благодарность за то, что такие семьи не остаются без внимания и поддержки и могут быть уверены в завтрашнем дне.