В рыбном магазине, обычно многолюдном, практически никого нет. Зато свежей рыбы полно. Есть местная и привозная.
— Конечно, все стало дороже. Я обычно здесь покупаю морскую рыбу, так вот, если форель весной стоила 370 рублей, то сейчас 480. Это речная из Хакассии, а морская еще дороже – 645, потому что кубинская, наверное. Но что делать, зато здесь она свежая, быстро раскупается, не залеживается. Местную рыбу, слава богу, привозят родственники, — рассказывает покупательница Людмила Попова.
По словам продавца, товар поступает с Дальнего Востока, например, из Петропавловска-Камчатского.
— Цены там повысили плюс наша наценка, конечно, товар стал немного дороже. Если, например, муксун мы покупаем за 280 рублей, то будем продавать за 330, — говорит она.
И так по каждому виду. Если кета стоила 200 рублей, то сейчас 260, горбуша соответственно 180 и 200. Почему-то местный карась целых 225, тогда как на рынке можно сторговаться за 100. Наверное, потому, что очищенный, решили мы.
Игра в прятки
— Цены у нас прежние, покупайте, все дешево, — радостно встречают в следующем магазине.
— Прежние? Так везде же продукты подорожали, продавцы в один голос утверждают, что виноваты поставщики, а за счет чего у вас все стабильно, откуда возите товар?
Вполне доброжелательные поначалу торговцы сразу помрачнели и наотрез отказались общаться дальше. «Мы еще работать хотим», — сказала женщина и нервно затеребила бумажку. Ее напарник, молодой мускулистый парень, нахлобучив шапку по самые брови, исподлобья следил за нами.
— А что у вас больше раскуп… — не успела я договорить фразу, как они сорвались с места и скрылись в подсобке.
Вот тебе и здравствуйте! Видать, хозяин настоящий Карабас-Барабас, держащий в страхе своих работников. Подождав пару минут, мы ушли: не хотелось играть в прятки в разгар рабочего дня. А цены у них показались нам выше, чем в других магазинах.
Как ели, так и едят
— Мы стараемся закупать ходовой товар. К ним относятся мука, сахар, крупы, макаронные изделия, — продавец Аня из другого магазина оказалась куда приветливей. – Хоть мы и стараемся не завышать цены, люди стали меньше покупать, экономят на многом, берут что подешевле.
В магазине у Ани цены, можно сказать, средние. Пятикилограммовые мешки с мукой стоят 185 рублей, с рисом – 385, гречкой – 395, сахаром – 375.
В других можно найти дешевле, где-то дороже. Молоко в среднем от 50 рублей за коробку, десяток яиц – 65-74 в зависимости от сорта, всеми любимая туалетная бумага (Набережные Челны) – 15, кстати, мясо привозное намного дешевле оказалось – от 350 рублей, свинина – 230, сыры можно найти от 330.
В следующей лавке цены удивили. Дорогие сорта чая, кофе в красивых подарочных упаковках призывно красовались на витринах. У прилавка двое молодых людей лениво щелкают семечки.
— Пользуются спросом?
— Все берут, если бы не брали, не было бы такого ассортимента. Мы ж тоже мониторим покупательские возможности, — шустро отвечает парень за кассой.
— Покупателей меньше не стало?
— С чего это? Думаете, люди меньше кушать стали? Странные вопросы задаете. Как ели, так и едят. Трехразовое питание еще никто не отменял, — вальяжно, по-хозяйски раскинулся на стуле продавец, мол, берите, что хотите, товар весь на виду. – Конечно, многое зависит от поставщиков, но мы цены свои держим. Вы лучше в выходные приходите, вот тогда народу гораздо больше. Сейчас еще переправа закрылась, поэтому спокойней.
Фотограф Александр замечает, что перловая каша в банках стоит всего двадцать рублей, истек срок годности. «О, надо бы для собаки купить!» — восклицает он. «Зачем для собаки? Мы сами кушаем! Вполне годна к употреблению», — хохочет в ответ продавец.
Бюджет на троих
Покинув веселых ребят, устремляемся дальше. Впереди маячит пара с тяжелыми пакетами в руках. Знакомимся. Слава и Оля – молодые супруги. Раз в месяц они приходят за продуктами на оптовую базу и покупают стратегический запас: окорочка, мясо, крупы, макароны, овощи и фрукты.
— Цены в магазинах выросли, а здесь вроде нет или совсем ненамного. Жена сидит по уходу за ребенком, зарабатываю один. Тратим около 20-30 тысяч рублей в месяц на питание. Все наши знакомые так и делают: основные продукты покупают на оптовой базе, — смущенно улыбается Слава и отказывается фотографироваться.
Верните автобус №55!
— Все подорожало. Вроде ничего такого не купила, а уже потратила полторы тысячи, – отдышавшись, говорит Тамара Леонидовна. И немудрено, у нее в руках две сумки и столько же пакетов.
Каждую неделю пенсионерка приезжает в оптовый и покупает палку вареной колбасы, килограмм сарделек, четыре бифштекса, шесть штук камбалы, одну горбушу, по килограмму фруктов и овощей. На большее пенсии не хватает. По ее словам, в городских магазинах она покупает только хлеб.
— Здесь хоть продукты подорожали, но все же дешевле, чем в городе. Если там яблоки стоят 180-200 рублей, то здесь 120. Есть разница? Вот порадую внучку. Живем вдвоем, пенсии не хватает, кручусь как могу. Заметила, что людей стало больше. Цены в городских магазинах-то кусаются. Вот только с транспортом беда! Я езжу с 202 микрорайона с двумя пересадками. Верните нам автобусы №№13 и 55! Сейчас ездит только «единичка», так неудобно. Ну почему у нас все не для людей! – в сердцах восклицает Тамара Леонидовна.
Овчинка выделки не стоит
Так утверждает таксист Николай, приехавший за нами.
— Пока доедешь с этими пробками, столько бензина сожжешь, что никакой экономии не выйдет, плюс нервы потратишь, и уже не рад будешь. Опять же неудобно при нашем климате сновать по мелким магазинам туда-сюда. Вот сделали бы один большой, взял тележку, прошелся, купил в одном месте все продукты – другое дело! Удобно, наглядно, просто, а так сплошной геморрой! – считает Николай.
В общем, цены на оптовой базе, по утверждениям самих продавцов, меняются практически каждый день. Они неуклонно ползут вверх. В среднем стоимость продуктов выросла от 30 до 100 рублей. Посмотрим, что будет ближе к Новому году.
Кстати
Самая дорогая еда
По информации Росстата, в сентябре Якутия вошла в пятерку регионов с самой высокой стоимостью минимального набора продуктов питания, уступив по дороговизне еды только Чукотке и Магаданской области. В то же время показатель общей инфляции, включающий продовольственные и непродовольственные товары, услуги и прочее, в республике ниже среднероссийских показателей: 7,9% против 10,4% за девять месяцев 2015 года.
Стоимость минимального набора продуктов питания в Якутии в сентябре составила 5894,1 рубля, при этом по сравнению с августом она упала на 0,6%. В Чукотском автономном округе, чтобы не умереть от голода, надо было выложить 8237,9 рубля, в Магаданской области – 6355,8 рубля. Также в пятерку самых дорогих по еде регионов вошли Камчатка и Сахалин. А самый дешевый набор продуктов зафиксирован в Курской области - 2754,6 рубля.
Надо отметить, что август-сентябрь всегда характеризуется некоторым снижением темпов продуктовой инфляции, которая иногда даже переходит в дефляцию за счет падения цен на овощи. Однако если в западных регионах эта тенденция может оказывать давление на общие показатели еще и в октябре, то у нас в этом месяце, как правило, снова начинается рост. Официальных обработанных данных по октябрьским ценам еще нет, однако мы можем обратиться к прошлогодним.
Ровно год назад наша газета, основываясь на официальных данных, писала: «Согласно мониторингу цен на продовольственном рынке республики никаких значительных и неожиданных колебаний в начале октября не зафиксировано, разве что цитрусовые — мандарины и апельсины, сдали позиции местами на целых 26%. Динамика по остальным наименованиям не выходит за рамки 2-5%».
А вот по итогам мониторинга с сентября 2013-го по сентябрь 2014-го Якутия год назад была на 64-м месте в РФ по росту цен на продовольственные товары с показателем 7% при среднероссийском 11,4%.