Семья Ефремовых живет в Стране восходящего солнца пять лет. Вида и ее муж Евгений — выпускники СВФУ, специалисты по японской филологии. Их сыну Жене пять лет, он воспитанник детского сада.
Собирать каждый день бенто для ребенка в этой стране весело. Но не для иностранца. А у японских мам процесс имеет соревновательный дух: у кого еда лучше и изобретательнее.
По словам Виды, утро идеальной японской окасан (матери семейства) начинается в пять утра, потому что она должна собрать ланч для всех домочадцев. И это, естественно, не должны быть остатки ужина. Еда должна быть свежеприготовленной и разнообразной. Самое важное при этом не просто накидать ее в контейнер, а красиво уложить и оформить со вкусом. Да так, чтобы коллеги и друзья мужа оценили и обязательно похвалили хозяйственную жену. В школах дети тоже соревнуются, у кого бенто круче и интереснее. Мама-окасан должна очень постараться, чтобы ребенку не было стыдно за нее.
— Я первое время не знала это и просто аккуратно укладывала в контейнер котлетку с рисом, пока мой сынишка не стал жаловаться, — рассказывает Вида.
Женя рассказал маме, что ланчи у детей красивые, а рис уложен в форме головы Анпанмана, например (популярный мультгерой в Японии).
— У меня плохая еда, а у детей разнообразная, — сказал малыш.
Виде стало так жаль ребенка, что она тут же прошерстила гугл и нашла образцы всевозможных бенто. И вот уже полгода она образцовая окасан.
— Я стараюсь, но, знаете, как это тяжело! — вздыхает Вида.
Дети с удовольствием и аппетитом поглощают красиво уложенную и оформленную еду. Естественно, во всех образовательных учреждениях есть столовые, где детей вкусно кормят. Но несколько дней в неделю воспитанники должны приносить домашнюю еду. Японцы считают, что это залог рационального и здорового семейного питания.