Он проводится в рамках мероприятий Дня города с целью популяризации кулинарного мастерства и развития индустрии питания Якутии. Организаторы мероприятия — Окружная администрация города Якутска при поддержке Ассоциации гостеприимства РС(Я).
Участие в фестивале бесплатное, нужно только создать свою команду в составе не менее четырех человек. Она должна иметь единую форму, отражающую тематику фестиваля; принадлежности для разведения костра и приготовления ухи; посуду, емкость не менее десяти литров и продукты для приготовления ухи.
Организаторы обеспечивают участников столами, местом для кострища, электричеством, разовой посудой, скатертями, фартуками, салфетками.
Жюри фестиваля будет оценивать вкусовые качества ухи по балльной системе. Команда, набравшая набольшее количество баллов, становится победителем и будет награждена дипломами и ценными призами.
Организаторы приглашают жителей и гостей столицы, а также трудовые коллективы принять активное участие в «Фестивале ухи» и зарядиться положительной энергетикой, ведь на площадке мероприятия найдутся увлекательные и интересные занятия для взрослых и детей, сообщает Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА.