Сколько за сорок лет работы на хлебокомбинате Любовь Яковлевна Грешилова напекла хлеба, сушек, баранок, сухарей и других вкусностей, она сама сосчитать не может. На мой вопрос назвать хотя бы приблизительную цифру ответила: «Ой, много-много». И действительно. Пекарь четвертого разряда начинала свою трудовую деятельность, когда хлебозавод располагался на улице Дзержинского, где теперь находится макаронный цех.
Если ориентироваться из расчета 700 тонн в смену, а сейчас пекари выпекают 1000 тонн, получится 8 млн. тонн. Сбросим полмиллиона мелкоштучной продукции на сушку, утруску, житейские дела, и того, что останется, хватит сполна, чтобы представить, какая у них тяжелая работа.
Каждую сушку, которую выдает машина, нужно уложить на лист в четыре ряда по 32 штуки, баранки — по 18, поставить в печь, а потом вытащить горячим из нее, собрать, упаковать в пакеты. Это на первый взгляд кажется просто. На самом деле изо дня в день, из года в год заниматься монотонной работой и любить ее, несмотря ни на что, не каждый сумеет.
Рассказывая о своей профессии, Любовь Яковлевна объясняет, что теперь по штатному расписанию пекарей нет, а есть машинисты буферной машины. Но прежнее название нравится женщинам больше, да и звучит оно красивее и душевнее: пекарь. Сразу понятно, чем занимается человек, посвятивший всю жизнь благородному делу.
У Любови Грешиловой, приехавшей в Якутию из Читинской области в 20 лет, она оказалась настолько трудной, что одним словом не оценишь. Муж умер, когда дочке Лизе исполнилось два года. Вскоре трагически погибли сестра с мужем. На иждивении молодой женщины осталось двое племянников — семимесячный Юра и четырехлетний Василий. Наверное, она могла отдать их на воспитание в детский дом. Но молодая мама, у которой были свои дети, взяла заботу обо всех малышах на себя. Сегодня младшему племяннику, ставшему ей сыном, 32 года, старшему — 36 лет. Дочка, выйдя замуж, отделилась, у нее двое своих деток. Два сына с пятью ребятишками живут с Любовью Яковлевной в трехкомнатной квартире, которую давным-давно ей выделил Якутский хлебозавод.
О предприятии и новом директоре Денисе Белозерове, которого коллектив ценит и уважает, она говорит как о своей семье. Выстоять в жизни работящая женщина смогла потому, что ей было где черпать силы. Пожалуешься, поплачешь с подругами, как говорится, о своем женском, сбросишь с души тяжесть и снова за работу. Вот так прошел 41 год на одном производстве, где один из лучших пекарей хотела бы, если сил хватит, доработать до «золотого» производственного юбилея.