Продуктовый баланс
Как передают российские СМИ, в последние годы мы стали серьезно зависеть от импортного продовольствия. По статистическим данным, около 40% продуктов ввозятся из-за границы.
Причем импорт продовольствия в последние годы неуклонно рос, и, как подсчитали в Институте комплексных стратегических исследований, с начала 2000-х годов увеличился в шесть раз, составив порядка 43 миллиардов долларов. Если говорить о тех странах, против которых Россия ввела санкции (США, Евросоюз, Норвегия, Канада и Австралия), то здесь, по разным оценкам, эта доля не превышает 15—20 процентов от общего объема импорта.
Тем не менее это большая доля, и внезапное выпадение ее из продуктового баланса компенсировать будет непросто.

Сыр в чемодане
Что интересно, в основном пострадают те, кто привык за эти тучные годы к продуктам так называемого премиум-класса: дорогим сырам, копченостям, норвежской семге и т. д.
Впрочем, если им совсем неймется, то могут заказывать эти продукты через знакомых и родственников, чтобы они привозили в ручной клади из заграничных поездок. На чемоданные поставки запрет не распространяется.

Прощайте, окорочка!
Пожалуй, единственным видом продовольствия, отсутствие которого может сказаться на массовом потребителе, можно назвать полюбившиеся прежде всего за счет низкой цены американские окорочка.
Насколько быстро оптовики наладят поставки курятины из других стран и как быстро расширят ассортимент местные птицефабрики, покажет время. А пока придется довольствоваться тем, что осталось на оптовых складах и в домашних морозильниках.

Цены под контролем
Возникающим то здесь, то там дефицитом, естественно, воспользуются разного рода дельцы. Однако, по заверениям федеральных и региональных властей, никакого резкого роста цен не предвидится.
В противном случае в дело вступят антимонопольная служба и другие контролирующие органы. Также свою роль сыграют вновь создаваемые в каждом регионе маркетинговые группы, которые в ежедневном режиме будут отслеживать ситуацию с ценами на продовольственном рынке.

От слов к делу
И о главном. Решение об эмбарго было принято внезапно для всех, в том числе для сельхозтоваропроизводителей и государственных банков, где они кредитуются. Поэтому о каком-то резком скачке производства отечественного продовольствия говорить не приходится.
Другое дело, если в кратчайшие сроки федеральное правительство разработает и внедрит эффективные механизмы льготного кредитования аграрной отрасли. То есть перейдет от многолетних обещаний к реальной поддержке российского производителя. Ведь до введения эмбарго все происходило с точностью до наоборот. Местное производство сокращалось, а импорт рос в разы.

Внутренние ресурсы
Как видно, некоторые минусы есть, но они не играют существенной роли. А вот ставка на внутреннее производство, а затем и потребление должна дать эффект в долгосрочной перспективе. Причем без оглядки на то, что рано или поздно, но эмбарго придется отменять. Торговые войны приходят и уходят, а есть хочется всегда.

Тем временем...

Колбаса подорожала независимо от санкций

В августе поднялись цены на колбасные изделия в фирменных магазинах мясокомбината «Скиф», с тревогой отмечают покупатели. Комментирует это заместитель гендиректора группы компаний «Скиф» ИП «Жженых» Николай АЛЕКСЕЕВ:
— Да, с 4 августа планово повышены цены на колбасную продукцию нашего предприятия. Однако это обстоятельство никак не связано с запретом на ввоз отдельных продуктов питания из стран Евросоюза. О санкциях было объявлено 7 августа, тогда как мы еще 28 июля уведомили всех своих партнеров о предстоящем повышении цен на 7%, заверив при этом, что иных изменений в 2014 году не планируется.