По итогам 2012 года численность птиц во всех хозяйствах Якутии составит 943 тысячи. От них получат 128 миллионов яиц (в 2011 г. — 123 млн). Лидером является Якутская птицефабрика, имеющая полный технологический цикл выпуска продукции, начиная от инкубации и заканчивая цехом убоя кур. Предприятие имеет широкую сеть торговых точек, реализующих яйцо. Племенные яйца закупаются птицефабрикой на племзаводе «Свердловский» два раза в год.

В прошлом году столичные птицеводы имели 251 тысячу птиц, в этом их число составит 261 тысячу. Производство яиц достигнет 52,8 миллиона штук, продуктивность — 311 на одну курицу-несушку. В 2013–2016 годах планируется реконструкция цехов содержания молодняка и родительского стада. Построят также цех сортировки яиц, введут в эксплуатацию мини-теплоэлектроцентраль для перехода на выработку собственной электрической и тепловой энергии.
Вторым крупным производителем является Нерюнгринская птицефабрика, поставляющая не только яйца, но и мясо бройлеров. Если в прошлом году здесь содержали 406,8 тысячи птиц, то в конце 2012‑го — 454 тысячи. Производство яиц составит 42 миллиона штук, продуктивность — 309 на одну курицу. Введение в строй в 2009 году первой очереди бройлерного производства позволило увеличить выпуск мяса бройлеров до 3000 тонн в год. Сегодня нерюнгринские птицеводы реализуют всевозможные куриные продукты — окорочка, грудки, шейку, печень, субпродукты, желудок, филе, суповые наборы, фарш.
Для завершения второй очереди намечается строительство еще четырех цехов для выращивания бройлеров, двух цехов для ремонтного молодняка, четырех для родительского стада. Также планируются расширение и реконструкция убойного цеха и инкубатория. Все это позволит в недалеком будущем увеличить производство мяса бройлеров до 6300 тонн, улучшить качество яиц.
Нюрбинские птицеводы в основном снабжают яйцами вилюйскую группу районов. Здесь имеется 37,2 тысячи птиц, выпускается 9,4 миллиона штук яиц. Ремонтный молодняк птицы нюрбинцы получают с Якутской птицефабрики.
Таково нынешнее состояние птицеводства в республике. Каковы перспективы отрасли?
Сегодня в регионе проживает 956 тысяч человек. По данным Росстата, объем потребления мяса на душу населения 21 килограмм, то есть потребность республики в курятине — 20 миллионов тонн в год. Нерюнгринская птицефабрика может удовлетворить лишь 16 процентов потребности в мясе кур, а при выходе на полную мощность — 33 процента. Как видим, даже полный ввод бройлерного производства не может обеспечить и половину нужд потребителей. Потому и дальше нужно развивать это направление.
Мы уже говорили, что наши птицеводы выпускают 128 миллионов яиц в год, что составляет 43 процента потребностей жителей республики. Поэтому наши рынки заполнены яйцом, производимым в Иркутской, Новосибирской и Амурской областях. Учитывая, что яйца — продукт со специальным сроком хранения, конкуренты зачастую проигрывают местным производителям по своевременности поставок.
Несмотря на рост местного производства яиц и курятины, в нашем птицеводстве немало проблем из-за удорожания энергоносителей и воды. Также ужесточились требования к охране окружающей среды и животных. Все это сопровождается увеличением расходов на экологические мероприятия, в отдельных случаях поиском новых ресурсосберегающих и экологических технологий. Для обеспечения безопасности и качества продуктов нужно переходить на более современные способы переработки птицы и системы проверки, что тоже увеличивает издержки производства.
Сегодня рынок требует поставки продуктов глубокой разделки, полуфабрикатов высокой степени готовности и с длительными сроками хранения и т. д. Словом, для полного удовлетворения спроса потребителей в яйцах и курином мясе работы у якутских птицеводов немало, считают в Минсельхозпроде РС(Я).