В конце мая состоится презентация блюд, которые во время шведского стола предложат участникам VI Международных спортивных игр «Дети Азии». С одной стороны баловать многочисленных гостей деликатесами никто не собирается, с другой — выслушаны все их пожелания.
Наше издание не раз рассказывало о том, какие столы организаторы собираются накрывать во время соревнований. Поэтому подчеркнем наиболее интересные моменты пресс-конференции, посвященной этой теме.
Во время важных стартов спортсмен старается потреблять больше углеводов и меньше жиров. Принцип шведского стола позволяет ему самому дозировать пищу. У национальной кухни почти каждой страны существуют нюансы: если россиянин кладет в блюдо меньше чайной ложки перца, то жителям восточных стран бывает мало и трех. В истории состязаний возникали казусные ситуации. Например, в 2008 году монголов угостили нашей рыбой, которая им не понравилась. Зато привыкнув, гости буквально требовали, чтобы на столе была эта специфическая якутская еда.
Общее финансирование питания предусмотрено из федерального и республиканского бюджетов, а также спонсорских средств. В среднем один спортсмен или тренер поест на 1200 рублей в день. Руководитель комиссии по подготовке организации питания участников VI МСИ «Дети Азии» Денис Белозеров подчеркнул, что иностранные делегации приедут без своих поваров, это просто не принято. По договоренности они могут консультировать коллег из Якутии. Квалификация наших специалистов позволяет полагать, что гости останутся довольны, в том числе и качеством рациона.
Цифра
128 миллионов рублей планируется потратить на питание всех участников VI Игр «Дети Азии».