«Человек не создан для борьбы с природой, он ее часть и дитя, — рассуждает наш собеседник. — Потому что, если прислушаться к лесу, реке — всему, что нас окружает, то можно получить гораздо больше полезного и важного, нежели пытаться в войне с природой отхватить куски пожирнее».
Таким несколько философским принципом руководствуется Алексей Дмитриевич. В начале 90‑х он фермерствовал: сажал картофель, зерновые. Со своей семьей, женой и тремя детьми, поднимал некогда заброшенные пашни в родном селе. Последний десяток лет Алексеевы занимаются хлебопечением.
«Начинали с простой армейской печи, которая работала на дровах, — рассказывает Алексей Дмитриевич. — Перевезли ее из соседнего села, отремонтировали, и… дело пошло. Сегодня доставляем хлеб в десятки магазинов улуса. Пекарню обновили, установили современное оборудование».
Когда дело встало на ноги, наш неугомонный собеседник, по собственному признанию, немного заскучал. Передал пекарню старшему сыну Владиславу, и теперь тот уже со своей семьей продолжает дело родителей.
«Молодым нельзя мешать. Пусть сами принимают все решения, тогда и ответственности будет больше, — утверждает Алексеев. — А я начну новое дело, может, не такое прибыльное и стабильное, моя мечта — производство чая».
Третий год Алексей Дмитриевич экспериментирует с составом своего напитка. Все ингредиенты бодрящего ароматного чая он собирает в мальжагарской тайге.
«Основа моего чая — кипрей, его отвар не содержит кофеин, потому вреда здоровью не наносит, — делится секретом Алексеев. — Здесь, на горельниках, кипрей — иван-чай растет в огромных количествах. Нет недостатка и в добавках к чаю — листьях смородины, земляники, толокнянки. Пока готовлю чай для себя, друзей и родственников. Напиток получается отменный».
Действительно алексеевский чай удивительно ароматен и приятен на вкус. Что еще может так бодрить тело и согревать душу в морозную зиму!
Алексей Дмитриевич планирует использовать свой рецепт для настоящего производства. Сейчас предприниматель готовит бизнес-проект, ищет инвесторов.
«Новых видов производства в якутском селе не так много. Мы всегда стараемся идти по проторенной дороге, не замечая подсказанные самой природой новые пути, — говорит Алексей Дмитриевич. — А ведь использование дикоросов как сырья для создания инновационных продуктов для нас, жителей Якутии, может стать весьма прибыльным делом».
Покровск.